一、基本信息
姓 名:田益玲
性 别:女
学历/学位:研究生/工学硕士
职务职称:副教授、硕士生导师
所在部门:河北农业大学食品科技学院分析与营养系(耕耘楼1506室)
通讯地址:河北省保定市河北农业大学食品科技学院分析与营养系
邮政编码:071001
联系电话:13315250880
电子邮箱:
二、主要学术及社会兼职(注明兼职起止时间)
特殊医学食品研发高级管理工程师
河北省高级营养师考评员;
中国菌物学会产后加工分会理事;
李保国山区特色经济林产业创新团队核心成员
河北省生物工程学会理事;
三、荣誉称号
·保定市燕赵人才b卡
四、学习工作经历
1995.09-1999.07河北农业大学食品系农产品加工与贮藏工程专业(本科);
1999.07-2002.07河北农业大学食品科技学院农产品贮藏与加工工程(硕士);
2002.07-2006.09河北农业大学食品科技学,助教,讲师
2006.09-2007.09复旦大学化学系,高等学校青年骨干教师国内访问学习
2007.12-2022.12:河北农业大学食品科技学院,副教授,硕士生导师;
2023.01-今:河北农业大学食品科技学院,教授,硕士生导师;
五、主讲课程及研究方向
1、主讲课程:食品添加剂,仪器分析(研究生)
2、研究方向:经济林、杂粮和菌物功能性产品开发,食品添加质量和安全控制
六、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况
1、主要科研成果
作为第一完成人科技成果转化(包括专利转让):
苦荞咀嚼片——受让单位:河北龙河面业有限公司
丝瓜络油烟净——受让单位:河北奥丰牧业集团有限公司
——受让单位:济南恒辉科济食品配料有限公司
横向课题:红树莓的综合加工利用(河北玖地树莓农业科技有限公司)2015-2018
纵向:
河北省十五农产品加工重大专项,酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究(项目编号:03220173d)2003~2006;第四完成人
河北省自然基金,厚朴抗氧化活性成分的鉴定及抗衰老作用机理的研究,(项目编号:202281)2003~2006;第二完成人
河北省科技成果转化项目,苦荞饮品成果转化示范研究,(项目编号:14827128d)2010~2013;第二完成人
河北省科技支撑项目,,(项目编号:14227107d)2014~;2017第四完成人
河北省科技支撑项目,,(项目编号:13227105d)2013~2014第二完成人
河北省科技成果转化项目,,(项目编号:14827128d)主持
科技部富民强县专项行动计划项目,沽源县马铃薯高效栽培技术集成及加工产业化示范,(项目编号:国科发农[2014]160号)2014.07~2018第三完成人
科技部星火项目,高筋小麦生产基地建设及深加工技术研究(项目编号:2010ga620004)2010~2014第三完成人
科技部星火项目,畜禽健康养殖及其废弃物综合利用技术集成与示范(项目编号2012ga620002)2012-2014第二完成人
河北省科技支撑项目,红树莓产业化技术集成—红树莓深加工产品的开发(项目编号:16226806d-1)2016-2019主持
科技部十三五重点研发计划项目,酶和蛋白质功效评价与检测技术标准研究(项目编号:2016yff0202302)2016-2020第三完成人
科技部重点研发计划项目,食用菌功效因子快速精准检控技术体系构建(项目编号:2018yfd0400202)2018-2021子课题主持
河北省农业科技园区(基地)建设专项:临城县核桃产业科技示范基地(项目编号:20536807d)2021.01-2022.12第三参加人
2、在研科研项目
李保国山区特色经济林产业创新团队相关经济林作物红树莓、核桃、苹果等深加工项目,处于动态变化。
科技部重点研发计划项目,核桃产业关键技术研发与新产品创制项目编号:2022yfd1600402)2022-2027课题第二参加人
3、发明专利
申请国家发明专利28项,一下为近几年授权专利:
(1)zl201921977468.0一种液压冷榨脱油核桃去皮机 (第一发明人)2018
(2)zl201811270058.2(第二发明人)
(3)zl201810621513.2(第一发明人)
(4)zl201410803044.8一种基于指纹图谱的金黄色葡萄球菌鉴别方法(第一发明人)
(5)zl202023154700.6一种木耳掺假鉴别装置(第一发明人)
(6)zl201811518948.0一种富集树莓中功能性成分的食用菌栽培方法(第一发明人)
(7)zl202222097590.7一种即食小米粥蒸煮设备(第一发明人)
4、参与制定标准
gb/t 39100-2020多肽抗氧化性测定 dpph和abts法
gb/t 39101-2020多肽抗菌性测定 抑菌圈法
gb/t38790.1-2020生物活性肽功效评价 第1部分:总则
gb/t 38581-2020香菇
5、获奖情况
以主持人身份获河北省科技进步三等奖2项、作为主研人员获其他省部级奖励3项:
(1)主持完成的保定市科技支撑项目“实用新型煎炸油质量控制快速监测装置研究”获河北省科技进步三等奖(第一完成人,2020.12)。
(2)核桃仁高效利用技术集成及关键装备应用获河北省科技进步三等奖(第一完成人,2022.12)
(3)主研人完成的“十五”农副产品深加工重大科技专项“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”获河北省科技进步一等奖(第四完成人,2007.12)。
(4)主研人完成河北省科技支撑项目“河北省山区杂粮加工关键技术与产业示范”获山区创业二等奖(第三完成人,2017.8)
(5)主研完成“核桃综合利用技术”获中国林学会森林食品深加工一等奖(第二完成人,2014.10)。
(6)主研完成的“三种杂粮深加工技术开发和推广应用”获河北省山区创业三等奖(第2完成人,2013.8)
(7)主研人完成的“麻山药酸牛奶开发生产应用”获中国食品工业协会科学技术二等奖(第二完成人,2020.12)
(8)作为通信作者“”获河北农业大学教改论文一等奖(2017)。
七、代表性论文
1.田益玲,陈冠华,魏显有.荧光分光光度法测定中药对过氧化氢的清除率,分析化学, 2002,30(2):183~185(sci收录)
2.陈冠华,田益玲,杨更亮,王晓燕,赵花荣.荧光分光光度法测定中药对羟自由基的清除率,光谱学与光谱分析, 2002,22(4):634~636(sci收录)
3.田益玲,陈冠华,崔同.动力学分光光度法测定中药对超氧阴离子自由基的清除率. 光谱学与光谱分析,2005,25(4):617-619(sci收录)
4.田益玲,祝彦忠,陈冠华,齐小菊.丁香中丁香酚的高校毛细管电泳测定.药物分析杂志2005,25(11):1322~1324
5.田益玲,王晓燕,王向红,齐小菊,李耀华.不同品种核桃提取物清除自由基比较.食品科技,2005,11:97~99
6.田益玲,贾英民,李慧静,齐小菊.紫外分光光度法测定面粉中巯基的含量,中国粮油学报,2005, 20(4)125~128
7.田益玲,贾英民,安铁军.葡萄糖氧化酶对玉米粉品质的影响,中国粮油学报,2006,21(5):51~53
8.tian y.-l.,chen g.-h. 2006,determination of magnolol and honokiol by non-aqueous capillary electrophoresis.chem. res. ch inese u.,22 (3) , 335-338(sci收录)
9.田益玲,沈磊,祝彦忠,齐小菊.丙酮酸荧光分光光度法在黄原胶质量控制上的应用.中国食品学报2006,6(1): 79~82
10.贾英民,田益玲,李慧静,于宏伟,韩璞.面粉中添加葡萄糖氧化酶后巯基变化的研究, 中国食品学报, 2006,6(5):69~71
11.李慧静,田益玲,李 宁,贾英民.戊聚糖酶对小麦粉品质的影响研究, 中国粮油学报,2007,22(4): 28~32
12.贾英民,田益玲,祝彦忠,李 宁,马雯.谷氨酰胺转胺酶改良玉米粉的应用研究,中国粮油学报,2007,22(6)16-18,22
13.陈冠华,杨更亮,田益玲,陈义.胶束电动毛细管色谱中的双峰及其成因,中国科学(b辑), 2003,33(3):219~225(sci收录)
14. chen g.-h., yang g.-l.,tian y.-l., chen y. pseudo peak phenomena in micellar electrokinetic capillary chromatography by using cationic surfactant,色谱, 2003,21(1):17~19
15.chen g.-h., yang g.-l.,tian y.-l., chen y. two-peak phenomena and formation origin in micellar electrokinetic capillary chromatography”science in china(series b), 2003,46(5):473~480(sci收录)
16.chen g.-h., yang g.-l.,tian y.-l., chen y. pseudo peak phenomena in micellar electrokinetic capillary chromatography by using ionic surfactant,chemical research in chineseuni- versities,2003,19(2):151~154(sci收录)
17.renq.,tian y.-l.studies of aroma activecomponentsinnakedoatbygc-ms,j.food, agr.env.2012,(3&4):67-71(责任作者,sci收录)
18.李慧静,田益玲,徐立强,贾英民.转谷氨酰胺酶对小麦面粉加工品质的影响研究,农业工程学报,2008(24):232-236(ei收录)
19.yltian,qhhao,hlli. phase separayion of reverse micelles,advances in chemical engineering,2011(ei收录)
20.wang r. h. gao l. r.tian y.-l.et al.short- and medium-chain chlorinated paraffins in aquatic foods from 18 chinese provinces: occurrence, spatial distributions, and risk assessment.science of the total environment,2018,615(2):1199-1206(责任作者,sci收录)
21. wenjing lu, meng xu, youwei yuan, xuemei zhang,jianxin tan, junping he ,yilingtian*.effect of raspberry extract on wound healing, food quality and safety, 2021, 5, 1–8(责任作者,sci收录)
22.shengyun li, yaowu yuan, chenchen yu, hao gao, jianxin tan,yiling tian*.establishment and application of a method for thedetermination of ganoderic acid a.journal of food quality, 2020, article id 6621853.(责任作者,sci收录)
23.yu, cc; li, sy; zhang, xm; ma, aj; cao, zx; qi, gh; guo, sp;yiling tian*.purification and ultra-high-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry analysis of phenolics extracted from male walnut flowers,international journal of food properties,2022, 25 (1): 1792-1803.(责任作者,sci收录)
24.chen, x;tian, yl; zhang, j; li, yq; zhang, wh; zhang, j; dou, yw; dou, hy .study on effects of preparation method on the structure and antioxidant activity of protein-tremella fuciformis polysaccharide complexes by asymmetrical flow field-flow fractionation,food chemistry,2022, 384: 132619.(sci收录)
25.yu, cc; liu, y; zhang, xm; ma, aj; tan, jx;tian, yl*.fermented carrot pulp regulates the dysfunction of murine intestinal microbiota, oxidative medicine and cellular longevity, 2022, 2022: 2479956.(责任作者,sci收录)
26. cao, zx; li, yx; yu, cc; li, sy; zhang, xm;tian, yl*.effect of high hydrostatic pressure on the quality of red raspberry wine, journal of food processing and preservation
2021, e16030.(责任作者,sci收录)
27. jiao, menyue; gao, yumei;tian, yiling*.study the relationship between the microstructure and characteristics of quinoa starch by compared with common cereal starches, american journal of biochemistry and biotechnology 2020, 16 (4): 561-567.(责任作者,ei收录)
28. youwei yuan,yiling tian*,shuang gao, xuemei zhang, xufang gao, junping he,effects of environmental factors and fermentation on red raspberry anthocyanins stability, lwt -foodscienceandtechnology, 2023,173, 114252(责任作者,sci收录)
八、编写教材、著作
1《食品安全控制技术》(全国高等农业院校教材)中国农业出版社,2006年2月出版参编;
2《食品安全性评价》(高等学校教材),化学工业出版社,2006年8月参编;
3《食品添加剂》(全国高等农业院校教材)中国农业出版社,2012,参编;
4《食品添加剂》(高等学校“十二五”规划教材)中国科学出版社,2014,主编;
5《燕麦生产与综合加工利用》中国农业科学出版社,2011年2月,编著
6《酶工程技术及其在农产品加工中应用》中国轻工业出版社,2020年6月,参与编著
九、培养研究生情况
本人于2008年开始招收硕士研究生,到目前为止共培养多名硕士研究生,基本已成为企事业单位骨干,与中科院环境所,北京林业科学研究院,河北省高寒作物研究所等可以联合培养。研究室核心理念:不一定要名扬四海,但一定要活得精彩;做事原则:没事了多看看书,有事了好好干活,做人比做事更重要!